Os jogos de mata-mata na Copa do Mundo trazem aquele frio na barriga. Para aliviar o nervosismo dos torcedores, que tal preparar um lanche prático e saboroso? Os muffins de chocolate combinam massa macia, gotas de chocolate e a crocância do biscoito maizena. Confira esta receita especial da Piraquê para torcer pela Seleção Brasileira.
Ingredientes
- 1 embalagem de biscoito maizena
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- ½ xícara (chá) de margarina, derretida
- 1 colher (sopa) de baunilha
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate
Para decorar
- 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Em uma tigela média, misture os ovos, o creme de leite, a margarina e a baunilha. Mexa delicadamente e reserve.
- Leve o biscoito maizena ao processador e bata até obter uma farofa.
- Em uma tigela funda, junte a farofa de biscoito, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o sal. Misture bem e faça uma cova no centro.
- Adicione os ingredientes líquidos reservados na cova.
- Dilua o bicarbonato de sódio em ½ xícara (chá) de água morna e acrescente à massa. Adicione o fermento em pó e ½ xícara (chá) das gotas de chocolate. Mexa até envolver todos os ingredientes.
- Despeje a massa em forminhas untadas com margarina e enfarinhadas.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere amornar e decore com açúcar de confeiteiro.
- Para entrar no clima da torcida, capriche na decoração com confeitos verdes e amarelos ou outros detalhes criativos.
Dica: Quer variar? Retire o chocolate em pó e as gotas de chocolate da massa e substitua por 4 colheres (sopa) de geleia de sua preferência. O resultado também fica delicioso!