A produção de mel no Brasil alcançou um novo recorde em 2025, com 71,3 mil toneladas, um aumento de 4,5% em relação ao ano anterior. Os dados foram divulgados pela Pesquisa Pecuária Municipal (PPM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O valor da produção também atingiu o maior patamar já registrado, somando R$ 1,2 bilhão, uma alta de 18,5%.
Pelo oitavo ano consecutivo, a produção nacional de mel renovou seu recorde. O crescimento foi impulsionado por condições climáticas favoráveis, que garantiram maior oferta de recursos alimentares para as abelhas, e pela crescente demanda por produtos naturais e saudáveis, tanto no mercado interno quanto no externo.
Região Sul retoma liderança
A região Sul ultrapassou o Nordeste e voltou a ser a maior produtora de mel do país, posição que não ocupava desde 2022. O Sul registrou alta de 18,8% na produção, respondendo por 37,1% do total nacional. O Rio Grande do Sul foi o principal destaque, com aumento de 36,7% (2,9 mil toneladas), alcançando 10,9 mil toneladas e assumindo a liderança nacional. O Paraná, segundo maior produtor, cresceu 7,1% e produziu 10,7 mil toneladas. O Piauí ficou em terceiro lugar, com 8,6 mil toneladas (12% do total).
Minas Gerais e São Paulo ocuparam a quarta e quinta posições, respectivamente, colocando o Sudeste como a terceira maior região produtora, com 20,7% de participação.
Aquicultura também bate recordes
A pesquisa do IBGE também trouxe dados positivos para a aquicultura. A produção de camarão atingiu recorde de 172,4 mil toneladas em 2025, com destaque para o município de Aracati (CE). Já a produção de peixes cresceu 7,1%, totalizando 783 mil toneladas. A tilápia representa quase 70% desse volume, e Morada Nova de Minas (MG) foi o município com maior produção de peixes no país.
Os resultados reforçam o bom momento do setor apícola e aquícola brasileiro, com recordes consecutivos e crescimento sustentado pela demanda e por condições climáticas adequadas.