A pecuária leiteira gaúcha pode enfrentar um cenário de forte retração nas próximas décadas. Segundo projeção divulgada pela Globo Rural, o Rio Grande do Sul pode perder 94% de seus produtores de leite em um período de 25 anos.
O número chama a atenção para o futuro da atividade no Estado e indica que, caso a tendência se confirme, apenas uma pequena parcela dos atuais produtores de leite permaneceria ativa. A informação reforça a importância de debater políticas públicas, apoio técnico e alternativas de mercado para sustentar a cadeia produtiva do leite no Rio Grande do Sul.