O preço do arroz em casca no Rio Grande do Sul registrou forte alta em agosto, alcançando a maior média mensal desde abril de 2025. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a oferta restrita e a necessidade de reposição de estoques pelas indústrias impulsionaram as cotações.
A média mensal do indicador Cepea/Irga-RS ficou em R$ 74,25 por saca de 50 kg, o maior valor nominal desde abril do ano passado. No dia 31 de agosto, a saca foi cotada a R$ 78,37, acumulando alta de 14,19% no mês. No início de setembro, a tendência de alta continua: o indicador abriu o mês a R$ 78,62, com aumento diário de 0,32%.
De acordo com pesquisadores do Cepea, as indústrias enfrentaram dificuldades para adquirir os volumes necessários à composição de seus estoques, diante da retração dos fornecedores. Para viabilizar novos negócios, os compradores reajustaram suas ofertas em diferentes momentos e, em alguns casos, buscaram condições alternativas, como o alongamento dos prazos de pagamento.
Os produtores, por sua vez, permaneceram firmes nas pedidas, sustentados pela expectativa de continuidade da valorização. No entanto, com o avanço das cotações, cresceu a resistência de parte das indústrias em atender aos valores pretendidos, dificultando o repasse dos reajustes ao arroz beneficiado. Essa divergência limitou as negociações ao longo do mês.
Ainda segundo o Cepea, nos últimos dias de agosto houve aumento da disponibilidade de arroz em casca em algumas regiões, permitindo a negociação de lotes maiores. Mesmo assim, as cotações não recuaram, devido à firmeza dos produtores e ao interesse internacional, especialmente nas áreas próximas ao Porto de Rio Grande. A demanda externa levou compradores a elevar os valores propostos em determinados lotes, dando novo suporte aos preços.
Além disso, a perspectiva de menor produção em 2027 reforça o cenário de sustentação dos preços. O Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga) estima que as lavouras de arroz gaúchas devem ocupar 861,7 mil hectares na safra 2026/27, uma redução de 3,4% em relação aos 891,9 mil hectares da temporada 2025/26. No último ciclo, a semeadura já havia caído 8,06%.