Os preços da banana-prata subiram em Bom Jesus da Lapa (BA), enquanto a banana-nanica permaneceu estável na última semana. As informações são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Qualidade prejudicada pelo excesso de sol
Segundo o Cepea, a elevada incidência de radiação solar nas últimas semanas tem prejudicado a qualidade das frutas, comprometendo a aparência das bananas. A exposição ao sol provoca manchas escuras na casca, mesmo quando os produtores usam a técnica do sacolão, que envolve os cachos com sacos plásticos para protegê-los.
Além disso, as altas temperaturas favorecem a perda de folhas e a desidratação do bananal, reduzindo a proteção natural dos cachos.
Cotações na praça baiana
Na sexta-feira (23/10), a banana-prata foi cotada a R$ 1,77 o quilo para o produtor, alta de 9,93% na comparação semanal. Já a banana-nanica teve preço médio de R$ 0,85 o quilo, praticamente estável no mesmo período.
Oferta e demanda
O Cepea ressalta que a oferta de banana-nanica segue controlada em Bom Jesus da Lapa, conforme o calendário produtivo. A demanda, porém, permanece desaquecida, refletindo o efeito da segunda quinzena do mês e a qualidade inferior à de outras praças produtoras, o que deslocou a procura.
No caso da banana-prata, a oferta apresenta restrição gradual, movimento esperado para esta época do ano e que contribui para elevar as cotações. Para os próximos dias, a expectativa é de valorização de ambas as variedades, diante da perspectiva de redução da disponibilidade da fruta.