O mercado pecuário iniciou outubro com oferta enxuta de animais e demanda consistente, o que trouxe firmeza para as cotações na maior parte do Brasil. Nesta quinta-feira (1º/10), das 33 regiões monitoradas pela Scot Consultoria, 19 registraram altas no preço do boi gordo na comparação diária, enquanto 14 permaneceram com cotações estáveis.
As praças mais importantes que registraram aumentos incluem São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul — nesses estados, os avanços foram generalizados em todas as regiões. Em Araçatuba (SP) e Barretos (SP), referências para o mercado, o valor da arroba do boi subiu R$ 2, para R$ 362.
As demais categorias — “boi China”, vaca e novilha — também subiram R$ 2, para R$ 367, R$ 340 e R$ 352 a arroba, respectivamente.
Oferta controlada e demanda firme
Segundo a Scot, a ponta vendedora estava controlando a oferta em um ambiente de pouca disponibilidade de gado. Já os compradores, apesar de atentos na hora dos negócios e em busca das melhores oportunidades, pagavam o que era pedido para manter as escalas e garantir o abastecimento no momento de virada de mês, período que tende a melhorar gradualmente o escoamento de carne.
O mercado atacadista de carne bovina também registrou novas altas pontuais, favorecido pela virada do mês e pela expectativa de maior reposição entre o atacado e o varejo, explica a consultoria Safras & Mercado.
“O potencial de valorização, entretanto, permanece limitado pela maior competitividade das proteínas concorrentes, especialmente da carne de frango, além dos cortes suínos e dos ovos”, comenta Fernando Iglesias, analista da Safras.