O mercado do boi gordo registrou elevação nos preços nesta semana, impulsionado por escalas de abate mais curtas e uma oferta restrita de animais prontos para o abate. Segundo informações do setor, a menor disponibilidade de bois gordos tem pressionado as cotações para cima, enquanto as indústrias frigoríficas enfrentam dificuldades para formar lotes completos. A tendência de alta deve se manter enquanto a oferta continuar enxuta e a demanda se mantiver aquecida.
Boi gordo: alta nos preços impulsionada por escalas de abate curtas e oferta restrita
