A relação de troca entre o boi gordo e o milho atingiu o maior patamar da história em São Paulo, chegando a 5,50 sacas de milho por arroba de boi gordo. Esse indicador é fundamental para os pecuaristas, pois mede o poder de compra de milho em relação à venda do boi. O recorde reflete a alta demanda por carne bovina e a oferta restrita de milho, impactando diretamente os custos de alimentação dos rebanhos.
Especialistas apontam que a tendência deve se manter no curto prazo, influenciando as margens dos produtores e as estratégias de confinamento. O acompanhamento desse índice é essencial para a tomada de decisões no setor pecuário.