O mercado do boi gordo encerrou julho de forma atípica, registrando alta nos preços nos últimos dias do mês. A movimentação surpreendeu pecuaristas e analistas, que esperavam um período de estabilidade ou queda. A valorização foi impulsionada por uma combinação de fatores, incluindo a redução da oferta de animais para abate e o aumento da demanda por carne bovina no mercado interno.
Segundo informações do setor, o cenário reflete uma recuperação parcial após semanas de preços pressionados. A expectativa é que agosto mantenha a tendência de alta, desde que as condições de oferta e demanda continuem favoráveis.