O mercado do boi gordo encerrou a semana com desvalorização nos preços, refletindo a postura cautelosa dos frigoríficos nas negociações. A demanda mais moderada e a oferta ajustada levaram os compradores a adotar uma estratégia de espera, pressionando as cotações.
Segundo informações do setor, a tendência de queda foi observada em diversas praças pecuárias, com os frigoríficos operando com escalas de abate mais enxutas. A expectativa é que o mercado continue monitorando de perto os fatores de oferta e demanda nas próximas semanas.