O mercado do boi gordo começou a semana com preços estáveis em praticamente todas as regiões do país, segundo levantamento da pecuária. A estabilidade reflete o equilíbrio entre oferta e demanda, com frigoríficos operando de forma regular e produtores mantendo a programação de abates. A expectativa é que o cenário se mantenha ao longo dos próximos dias, sem grandes oscilações nos valores pagos pelo animal gordo.
Nas praças pecuárias, o boi gordo é negociado com referência de acordo com a arroba, e a estabilidade atual traz alívio para os pecuaristas, que vinham enfrentando variações nas últimas semanas. O mercado segue atento às movimentações da demanda interna e externa, além do comportamento do câmbio e das exportações de carne bovina.
Para o pecuarista, a recomendação é acompanhar de perto as cotações diárias e avaliar o momento ideal para negociar, considerando os custos de produção e as margens de lucro.