O mercado do boi gordo registrou queda nos preços ao longo desta semana, refletindo a postura cautelosa dos frigoríficos nas compras. A demanda moderada e a oferta ajustada têm pressionado as cotações, que recuaram em diversas praças pecuárias.
Segundo informações do setor, os frigoríficos seguem operando com escalas de abate enxutas, priorizando a reposição de estoques de forma comedida. Essa estratégia tem limitado a formação de preços mais elevados, mesmo diante de uma oferta de animais terminados considerada equilibrada.
Especialistas apontam que a tendência de curto prazo ainda é de estabilidade com viés de baixa, enquanto o mercado aguarda sinais mais claros de aquecimento da demanda interna e externa. A expectativa é que o ritmo das negociações ganhe força nas próximas semanas, com a aproximação de períodos de maior consumo de carne bovina.