O mercado do boi gordo registrou alta nos preços nesta semana, impulsionada por escalas de abate enxutas nos frigoríficos e uma oferta restrita de animais prontos para o corte. A combinação de menor disponibilidade de gado terminado e a necessidade das indústrias em recompor seus estoques tem sustentado as cotações, gerando um cenário favorável ao pecuarista.
Segundo analistas, a retenção de fêmeas para reprodução e o abate mais controlado por parte dos pecuaristas contribuem para o aperto na oferta. Com isso, quem tem boi para vender encontra um mercado mais firme e com poder de barganha, enquanto os frigoríficos precisam ajustar suas programações para garantir o abastecimento das linhas de produção.
A tendência para os próximos dias é de manutenção da firmeza nos preços, desde que o cenário de oferta limitada e demanda aquecida se mantenha. A expectativa do mercado é de que as escalas de abate continuem curtas, o que deve dar sustentação às cotações do boi gordo no curto prazo.