O mercado do boi gordo registra alta nos preços nesta semana, impulsionado por escalas de abate enxutas nos frigoríficos e pela oferta limitada de animais prontos para o abate. A combinação de menor disponibilidade de gado terminado e a necessidade das indústrias em recompor seus estoques tem elevado as cotações da arroba.
Segundo informações apuradas, as escalas de abate estão curtas, o que força as indústrias a disputarem os poucos lotes disponíveis no mercado, resultando em valorizações diárias. Pecuaristas, por sua vez, mantêm postura firme nas negociações, aproveitando o cenário favorável para garantir melhores preços.
Especialistas do setor apontam que a tendência é de continuidade da alta no curto prazo, enquanto a oferta de bois gordos não se normalizar. A atenção do mercado também se volta para o comportamento da demanda doméstica e as exportações, que podem influenciar os próximos movimentos de preço.