O Brasil registrou em 2025 novos recordes tanto na produção de ovos de galinha quanto no efetivo de galináceos, segundo dados da Pesquisa Pecuária Municipal (PPM) do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A produção de ovos atingiu 5,7 bilhões de dúzias, um aumento de 5,7% em relação ao ano anterior, enquanto o número de galináceos — que inclui galinhas poedeiras e frangos de corte — cresceu 1,6%, totalizando 1,6 bilhão de cabeças.
O efetivo de galinhas destinadas à produção de ovos também subiu 5,8%, chegando a 293,3 milhões. Segundo Octavio Costa de Oliveira, gerente da pesquisa, esses resultados refletem o aumento do consumo interno de carne de frango e ovos. Em 2025, o Brasil se manteve como o terceiro maior produtor mundial de carne de frango e o maior exportador, conforme dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Santa Maria de Jetibá (ES) lidera o ranking nacional tanto em efetivo de galináceos quanto em produção de ovos. O município registrou expansão de mais de 890,5 mil galináceos, totalizando 18,4 milhões, sendo 23,6% desse crescimento composto por galinhas. Desde 2015, a cidade mantém a liderança nesse efetivo, com 15,1 milhões de galinhas em 2025. Outros municípios de destaque incluem São Bento do Una (PE), Bastos (SP), Uberlândia (MG) e Toledo (PR) no ranking de galináceos, e Bastos e São Bento do Una nas posições seguintes para galinhas.
Na distribuição regional, o Sul responde por 48,1% do efetivo de galináceos (772,9 milhões de cabeças), com crescimento de 3,4% frente a 2024. Já o Sudeste concentra a maior quantidade de galinhas (104,3 milhões, ou 35,6% do total), com alta de 5%. A produção de ovos também teve recorde no Sudeste, que lidera com 2,3 bilhões de dúzias (39,3% do total), seguido pelo Sul (1,3 bilhão) e Nordeste (1,1 bilhão).
O preço médio da dúzia de ovos foi estimado em R$ 6,34, gerando um valor de produção de R$ 36,4 bilhões, 13,9% superior ao de 2024. A produção de ovos cresce ininterruptamente desde 1999, há quase 30 anos. Os cinco maiores municípios produtores são Santa Maria de Jetibá, Bastos, São Bento do Una, Primavera do Leste (MT) e Santo Antônio do Monte (MG), mesma ordem do ranking de efetivo de galinhas, devido à correlação direta entre os indicadores.