Com uma dose generosa de chocolate, o brigadeirão é a sobremesa ideal para reunir a família. Além do preparo simples, a receita se torna uma atividade criativa para as crianças, que podem ajudar a decorar com biscoitos e granulado. Esta versão é da Richester e rende até 10 porções.
Ingredientes
Para o brigadeirão
- 1 pacote de biscoito de maizena
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 ovos
- 80 g de margarina
- 150 g de chocolate em pó
Para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Para decorar
- 1 pacote de biscoito tipo tortinhas de chocolate
- Chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
- No processador, bata o biscoito de maizena até formar uma farofa fina.
- No liquidificador, coloque a farofa de biscoito, o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos, a margarina e o chocolate em pó. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Unte uma forma com furo central com margarina e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos.
- Enquanto assa, prepare a cobertura: em uma panela média, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Mexa em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro mole. Reserve.
- Retire o brigadeirão do forno, deixe amornar e desenforme. Cubra com a cobertura de brigadeiro, espalhando por cima e nas laterais.
- Decore com os biscoitos tortinhas e o chocolate granulado a gosto. Sirva em temperatura ambiente ou levemente gelado.