As chuvas nas regiões produtoras de cana-de-açúcar do Centro-Sul brasileiro paralisaram os trabalhos de campo nas lavouras, limitando a oferta de etanol e açúcar e mantendo as cotações dos produtos em elevação, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A previsão de mais precipitações para os próximos dias preocupa os agentes de mercado quanto ao volume de cana que ainda deve ser processado até o fim da moagem e à quantidade dos derivados que estará em estoque nos próximos meses.
No caso do açúcar, esse cenário se soma ao perfil alcooleiro desta safra, com usinas destinando uma parcela maior da cana à produção de etanol. Assim, mesmo com moagem superior à do ano passado, a produção do adoçante registrava queda de 11,7% no acumulado da safra (até 15 de agosto), conforme dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Os preços refletem essa pressão:
- Açúcar cristal branco: cotação de R$ 119,41 a saca de 50 quilos, alta de 4,98% desde o início de setembro (indicador Cepea/Esalq).
- Etanol hidratado: preço médio de R$ 2,4622 o litro entre 7 e 11 de setembro, aumento de 2,63% em uma semana.
- Etanol anidro: cotado a R$ 2,8475 o litro, avanço de 2,32% no mesmo período.
As atividades das usinas seguem paralisadas e atrasadas no Centro-Sul, o que deve continuar sustentando os preços até que as condições climáticas permitam a retomada da moagem.