Em julho, os preços das carnes suína (carcaça especial) e de frango (resfriado) estão em queda no atacado da Grande São Paulo em comparação com as médias de junho, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Essa movimentação fez com que a carne de frango perdesse competitividade frente à proteína suína.
Pesquisadores do Cepea destacam que, na comparação com julho de 2025, a competitividade do frango em relação ao suíno registra uma queda de quase 70%. De acordo com o órgão, essa perda é resultado das fortes desvalorizações da carcaça suína, que acumula uma baixa real de 33,2% em relação ao mesmo período do ano anterior.
Nesta quinta-feira (16/7), o indicador do Cepea para o atacado paulista apontava, para o frango congelado, uma alta acumulada de 0,83% em julho. Já a carcaça suína especial apresentava queda de 1,41% desde o início do mês.