O mercado pecuário registrou alta no preço do boi gordo, impulsionada por escalas de abate enxutas e redução na oferta de animais para comercialização. De acordo com informações da Globo Rural, a combinação de frigoríficos com programação de abate limitada e a menor disponibilidade de gado terminado tem sustentado a valorização da arroba.
Especialistas apontam que a restrição na oferta é reflexo de um período de entressafra, aliado a retenção de matrizes e ajustes nos ciclos de produção. As escalas curtas indicam que os frigoríficos têm dificuldade em completar suas programações diárias, o que força a busca por lotes prontos para abate e pressiona os preços para cima.
Produtores acompanham atentos os movimentos do mercado, e a expectativa é de que os preços se mantenham firmes enquanto perdurarem as condições atuais de oferta restrita e demanda aquecida.