Um novo relatório aponta que o crescimento acelerado da pecuária está exercendo uma pressão significativa sobre os recursos naturais e contribuindo para o agravamento da crise climática. O estudo destaca como a expansão das atividades pecuárias, especialmente em regiões sensíveis, tem levado ao desmatamento, à perda de biodiversidade e ao aumento das emissões de gases de efeito estufa.
De acordo com o documento, a demanda crescente por carne e derivados impulsiona a conversão de florestas e outros ecossistemas em pastagens e lavouras para alimentação animal. Esse processo não apenas libera grandes quantidades de carbono armazenado na vegetação, mas também reduz a capacidade do planeta de absorver CO₂.
O relatório também alerta para os impactos sobre os recursos hídricos e o solo, já que a pecuária em larga escala consome volumes expressivos de água e pode levar à degradação do solo. Os pesquisadores defendem a adoção de práticas mais sustentáveis, como sistemas integrados de produção, manejo adequado de pastagens e redução do desperdício de alimentos, como formas de mitigar os efeitos negativos.
A publicação ressalta que, sem mudanças significativas no setor, a meta de limitar o aquecimento global a 1,5°C fica cada vez mais distante. A pecuária é responsável por cerca de 14,5% das emissões globais de gases de efeito estufa, segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO).
Especialistas ouvidos no estudo recomendam que governos, produtores e consumidores atuem em conjunto para promover uma pecuária de baixo carbono, que concilie produtividade com conservação ambiental. A transição para sistemas mais sustentáveis é vista como essencial para garantir a segurança alimentar e a saúde do planeta a longo prazo.