A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) divulgou um novo relatório apontando que a pecuária representa cerca de um terço de todas as proteínas consumidas no mundo. O dado reforça a importância do setor na segurança alimentar global e na nutrição da população.
De acordo com a FAO, a produção animal — incluindo carnes, leite e ovos — é uma fonte essencial de proteínas de alta qualidade, especialmente em regiões onde o acesso a outras fontes proteicas é limitado. O levantamento considera tanto o consumo direto de produtos de origem animal quanto a contribuição indireta por meio de subprodutos.
Especialistas destacam que, apesar dos desafios ambientais e de sustentabilidade, a pecuária continuará desempenhando um papel central na dieta humana nas próximas décadas. A FAO também ressalta a necessidade de práticas mais sustentáveis e eficientes para atender à crescente demanda global por proteínas.