O mercado doméstico de carne de frango volta a dar sinais de recuperação. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), as cotações reagiram nos últimos dias, impulsionadas pelo pagamento de salários, pelo retorno às aulas e por estoques mais ajustados à demanda.
Na quinta-feira (13/8), o indicador do Cepea para o frango congelado no atacado da Grande São Paulo foi calculado em R$ 7,20 o quilo, alta de 0,84% na comparação com o início de agosto. Segundo pesquisadores, o maior poder de compra dos consumidores na virada do mês e a retomada das refeições fora de casa com a volta às aulas ajudam a sustentar os preços.
No cenário externo, o ritmo também é firme. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram que as exportações brasileiras de carne de frango in natura seguem em ritmo recorde na parcial de agosto. Nos cinco primeiros dias úteis do mês, o volume médio diário embarcado chegou a 30 mil toneladas, o maior nível da série histórica, iniciada em 1997.
Com a demanda aquecida tanto no Brasil quanto no exterior, o mercado de aves segue em destaque na pecuária nacional.