Um jovem produtor rural decidiu inovar e passou a investir na produção de sorvete como forma de agregar valor à sua atividade leiteira. A iniciativa, divulgada pela Globo Rural, mostra como a diversificação pode aumentar a rentabilidade no campo. Ao transformar o leite em um produto com maior valor agregado, o produtor consegue obter melhores margens e enfrentar as oscilações do mercado de commodities lácteas.
Jovem produtor investe em sorvete para agregar valor à produção leiteira
