O mercado do boi gordo encerrou julho de forma atípica, registrando uma valorização nos últimos dias do mês. Segundo informações da Globo Rural, o movimento de alta surpreendeu pecuaristas e analistas, que esperavam um cenário de estabilidade ou queda. A recuperação dos preços reflete ajustes na oferta e demanda, além de fatores sazonais que influenciaram as negociações.