O leite queimado com canela é uma bebida que combina o sabor adocicado do açúcar caramelizado com o toque picante da canela. A receita é uma ótima opção para os dias frios ou para quem busca uma forma diferente de preparar a bebida em casa. O passo a passo é da Receiteria.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- Canela em pó a gosto
Modo de fazer
- Reúna todos os ingredientes.
- Em uma leiteira (ou panela), coloque o açúcar e derreta-o em fogo médio.
- Mexa sempre, até que o açúcar derreta e fique na cor de caramelo.
- Acrescente o leite e a canela com cuidado.
- O açúcar se cristalizará. Continue mexendo até que ele se desmanche novamente e comece a ferver.
- Quando estiver homogêneo, desligue o fogo.
- Agora é só servir.