A pecuária de Mato Grosso alcançou um novo recorde: 45% dos bovinos abatidos no estado agora têm até 24 meses de idade. Esse índice representa um avanço significativo na eficiência produtiva e na qualidade da carne, refletindo o investimento em genética, nutrição e manejo.
O dado, divulgado recentemente, mostra que o estado, um dos maiores produtores de carne bovina do Brasil, está cada vez mais focado em reduzir a idade de abate, o que resulta em carne mais macia e sustentável. A marca de 45% supera recordes anteriores e consolida Mato Grosso como referência em pecuária de precisão.
Especialistas apontam que a tendência é de crescimento contínuo, com a adoção de tecnologias como cruzamento industrial e suplementação alimentar. O resultado beneficia tanto o produtor, que reduz custos e aumenta a rotatividade do rebanho, quanto o consumidor, que ganha em qualidade.