A oferta restrita de boi gordo fez as cotações dispararem no mercado físico e abriu uma margem recorde de preço quando comparada à das fêmeas. A informação é do Agronews Brasil.
O cenário indica um descompasso entre a quantidade de animais disponíveis para abate e o interesse da indústria, o que acaba sustentando os preços em níveis elevados. Com isso, o valor do boi gordo alcançou uma diferença histórica frente às fêmeas, marcando um dos maiores spreads já observados pelo setor.
Pecuaristas e agentes do mercado seguem atentos à evolução da oferta para os próximos dias.