A pecuária de Mato Grosso alcançou um novo marco histórico: 45% dos bovinos abatidos no estado agora têm até 24 meses de idade. Esse índice recorde reflete os avanços no manejo, genética e nutrição animal, além de políticas de incentivo à produção sustentável.
O resultado posiciona Mato Grosso como referência nacional na produção de carne de qualidade, atendendo à crescente demanda por proteína animal mais jovem e macia. Especialistas destacam que o abate precoce também contribui para a redução das emissões de gases de efeito estufa por quilo de carne produzida, alinhando-se às metas de sustentabilidade do setor.
A tendência é de que o percentual continue subindo nos próximos anos, impulsionado por investimentos em tecnologia e capacitação de produtores. O recorde reforça a importância da pecuária para a economia mato-grossense e para o agronegócio brasileiro.