De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a pecuária representa um terço de todas as proteínas consumidas globalmente. O dado reforça a importância do setor na segurança alimentar mundial, destacando seu papel central na dieta humana.
A informação foi divulgada em relatório recente da FAO, que analisa a contribuição da produção animal para o fornecimento de nutrientes essenciais. O estudo mostra que, apesar dos debates sobre sustentabilidade e alternativas alimentares, a carne, o leite e os ovos continuam sendo fontes fundamentais de proteína para bilhões de pessoas.
Especialistas apontam que o setor pecuário enfrenta desafios como a necessidade de reduzir emissões de gases de efeito estufa e melhorar o bem-estar animal, mas sua relevância nutricional é inegável. A FAO defende que políticas públicas e inovações tecnológicas podem ajudar a conciliar produção com sustentabilidade.