De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a pecuária representa um terço de todas as proteínas consumidas globalmente. O dado, divulgado recentemente, reforça a relevância do setor para a segurança alimentar mundial e destaca a pecuária como uma fonte essencial de nutrição para bilhões de pessoas.
A participação expressiva da proteína de origem animal na dieta global evidencia a importância de práticas sustentáveis e inovações no campo para atender à crescente demanda por alimentos.