O mercado do boi gordo registrou alta na maior parte do Brasil, em um cenário onde os frigoríficos enfrentam dificuldades para montar as escalas de abate. A pressão da oferta restrita de animais terminados tem sido o principal fator de sustentação dos preços, enquanto as indústrias buscam ajustar suas programações para atender à demanda.
De acordo com informações do setor, a valorização do boi gordo reflete a menor disponibilidade de gado pronto para o abate, especialmente nas regiões onde o pasto ainda não se recuperou totalmente após o período de estiagem. Com isso, os frigoríficos precisam competir mais intensamente para garantir o volume necessário de animais, o que acaba elevando as cotações.
Analistas apontam que, apesar da alta nos preços, o ritmo de negócios ainda é moderado, já que muitos pecuaristas optam por segurar suas boiadas na expectativa de novas valorizações. Enquanto isso, as indústrias ajustam suas estratégias de compra para evitar paradas na produção.
O movimento de alta do boi gordo deve continuar nos próximos dias, caso a oferta permaneça enxuta e a demanda por carne bovina se mantenha aquecida no mercado interno e externo.