O mercado do boi gordo registrou quedas de cotações em diversas regiões do Brasil nesta quarta-feira (17/6), reflexo de uma demanda mais fraca por parte dos frigoríficos. Segundo a Scot Consultoria, os preços caíram em São Paulo, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, com destaque para as praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), onde o boi gordo e o “boi China” recuaram R$ 2, passando a R$ 348 e R$ 353 a arroba, respectivamente. Já os valores pagos pela vaca e pela novilha permaneceram estáveis.
Além das praças paulistas, a Scot registrou recuos em outras 11 regiões. Em 20 praças, as cotações ficaram estáveis na comparação diária. De acordo com a consultoria, não houve pressão significativa de oferta de bovinos, mas sim um enfraquecimento da demanda. Frigoríficos de maior porte desaceleraram as compras e tentaram negociar abaixo das referências, movimento também observado entre unidades de menor porte.
Impacto do fim da cota chinesa
Para Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, o principal fator por trás desse movimento é o esgotamento precoce da cota chinesa para a carne brasileira, que deve terminar entre junho e julho. “Diante de um cenário mais desafiador, a indústria tende a readequar a quantidade de animais abatidos diariamente, com aumento da capacidade ociosa, além de reduzir turnos de abate”, destaca o especialista.
Abate de fêmeas em alta
O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) chama atenção para a elevada participação de fêmeas nos abates do primeiro trimestre. Dados do IBGE mostram que, de janeiro a março deste ano, foram abatidas 1,692 milhão de novilhas – volume 6% superior ao mesmo período de 2025 e 26% maior que o primeiro trimestre de 2024, estabelecendo um novo recorde para o período. As novilhas representaram 16% do total abatido, participação similar à de 2025.
Para as vacas, o abate no primeiro trimestre alcançou 3,444 milhões de cabeças, alta de 3,5% ante 2025 e 14% acima de 2024, também recorde. As vacas adultas responderam por 34% do total abatido no trimestre. Segundo o Cepea, esses números indicam a continuidade do descarte de matrizes, comportamento típico de fases de maior oferta no ciclo pecuário. Esse movimento amplia a disponibilidade de carne no curto prazo, mas pode influenciar a oferta nos próximos anos.