O mercado do boi gordo encerrou a semana com queda nos preços, refletindo a postura cautelosa dos frigoríficos nas aquisições. Segundo informações do setor, a demanda mais moderada e a oferta ajustada contribuíram para o recuo das cotações. Os frigoríficos seguem comprando de forma seletiva, priorizando escalas de abate enxutas e evitando pressionar os valores. A tendência de curto prazo ainda depende do equilíbrio entre oferta e procura nos próximos dias.
Preço do boi gordo registra queda na semana; frigoríficos mantêm postura cautelosa nas compras
