De acordo com a Globo Rural, produtores de leite têm observado uma melhora nos preços do produto. No entanto, os avanços ainda são limitados por dois grandes desafios: o aumento dos custos de produção e a escassez de mão de obra qualificada. Esses fatores continuam a pressionar o setor leiteiro, exigindo atenção e estratégias para superá-los.