Os preços da cebola pagos aos produtores registraram alta nas principais regiões produtoras do Nordeste, impulsionados pela oferta restrita. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em Irecê (BA) o indicador chegou a R$ 2,30 o quilo na sexta-feira (31/7), uma valorização semanal de 8,49%. No Vale do São Francisco (BA/PE), o preço médio foi de R$ 2,07 o quilo, com aumento de 2,47% no mesmo período.
O Cepea aponta que, nas últimas semanas, parte da produção em Irecê foi colhida ainda verde, com o objetivo de aproveitar os preços mais elevados praticados anteriormente. Esse adiantamento da colheita resultou em uma disponibilidade mais controlada da hortaliça na praça baiana. No Vale do São Francisco, a oferta também segue restrita, e agentes de mercado relatam que estão direcionando a produção para Irecê, o que favoreceu o escoamento.