Produtores de leite têm observado uma melhora nos preços recebidos pelo produto, o que traz certo alívio financeiro. No entanto, os custos de produção e a escassez de mão de obra qualificada continuam sendo os principais gargalos do setor, conforme apontam relatos do mercado. A recuperação dos valores ainda não é suficiente para compensar integralmente as despesas operacionais, e a dificuldade em contratar funcionários agrava a situação no campo.
Produtores de leite celebram alta nos preços, mas desafios de custos e mão de obra persistem
