Os preços da tilápia registraram recuo em julho, pressionados pela menor demanda e por sinais de recuperação na oferta, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Na região dos Grandes Lagos, entre São Paulo e Mato Grosso do Sul, a cotação média ficou em R$ 9,78 o quilo, queda de 2% em relação a junho. Já no oeste do Paraná, o preço médio foi de R$ 8,69 o quilo, recuo de 1,02% no mesmo período.
De acordo com o Cepea, embora a disponibilidade de peixes ainda não seja elevada, o ritmo mais lento de comercialização tem permitido que os animais ganhem peso. As exportações brasileiras de tilápia e derivados também caíram em julho, conforme dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). No entanto, os principais produtos enviados aos Estados Unidos, como o filé fresco, continuaram fora das taxações impostas pelo governo americano.
O cenário reflete a combinação de oferta crescente e demanda enfraquecida, que deve continuar influenciando as cotações nas próximas semanas. Produtores e comercializadores acompanham de perto a evolução do mercado doméstico e externo para ajustar estratégias.