Queda no preço do boi gordo reflete baixo consumo interno de carne bovina

O mercado pecuário registrou movimentação mais fraca nesta terça-feira (7/7), com baixa liquidez em diversas regiões. Segundo a Scot Consultoria, as negociações foram pressionadas, com compradores reduzindo as cotações enquanto os vendedores resistiam. As ofertas de compra abaixo das referências diminuíram o volume de negócios, mas algumas transações ainda ocorreram.

De acordo com a consultoria, os frigoríficos que já estavam ativos mantiveram os mesmos valores de referência, enquanto aqueles que abriram compras ofertaram preços deprimidos. A oferta de gado estava ajustada à demanda, porém o consumo interno ficou aquém do esperado, e as vendas não reagiram mesmo com a virada do mês. Além disso, o interesse por bovinos jovens aptos à exportação diminuiu.

Nas praças de Araçatuba (SP) e Barretos (SP), as cotações do boi gordo, do “boi China” e da novilha caíram R$ 3, com a arroba cotada a R$ 330, R$ 335 e R$ 322, respectivamente. A vaca manteve estabilidade nos preços. Em São Paulo, o feriado de 9 de julho pode tornar as escalas de abate no Estado mais desconfortáveis, destaca a Safras & Mercado.

Além das praças paulistas, os preços do boi gordo recuaram em outras 13 regiões, especialmente em Mato Grosso, Minas Gerais e Pará. As demais 18 praças monitoradas pela Scot não apresentaram mudanças. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), no Centro Sul Baiano houve queda pontual de R$ 5 no boi, devido à maior oferta de machos. As fêmeas, por outro lado, registraram reajuste de R$ 5 por arroba, com oferta mais restrita.

Nas regiões de Colíder (MT), norte de Goiás e Rio Grande do Sul, os negócios ocorreram com preços estáveis e escalas de abate curtas, entre dois e sete dias. No mercado atacadista, os preços mostraram acomodação, conforme a Safras. “A eliminação precoce da Seleção Brasileira de futebol resulta em uma expectativa mais comedida de consumo em relação à Copa do Mundo”, destacou Fernando Iglesias, analista da consultoria.

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