Tecnologia inovadora reduz até 99,8% da Salmonella em carnes de frango e suínos
Pesquisadores do Biopark (PR) criaram uma tecnologia que reduz até 99,8% da Salmonella em carnes de frango e 95,4% em suínos, com custo inferior a R$ 0,004 por quilo. A solução avança para regulamentação comercial.