A Unesp (Universidade Estadual Paulista) anunciou a criação de um novo centro de pesquisa voltado ao desenvolvimento de uma produção de leite mais sustentável. A informação foi divulgada pelo Planeta Campo.
O espaço tem como objetivo concentrar estudos e iniciativas que ajudem a tornar a cadeia produtiva do leite mais eficiente e alinhada às boas práticas de sustentabilidade.