A Universidade Estadual Paulista (Unesp) anunciou a criação de um novo centro de pesquisa voltado para o desenvolvimento de uma produção de leite mais sustentável. A iniciativa busca integrar práticas inovadoras que reduzam impactos ambientais e melhorem a eficiência do setor leiteiro, alinhando-se às demandas por pecuária de baixo carbono.