A Universidade Estadual Paulista (Unesp) acaba de dar um passo importante para o futuro da pecuária leiteira no Brasil. A instituição criou um centro de pesquisa dedicado exclusivamente ao desenvolvimento de uma produção de leite mais sustentável.
O novo centro tem como objetivo principal reunir esforços acadêmicos e científicos para buscar soluções que tornem a cadeia produtiva do leite mais eficiente, com menor impacto ambiental e maior rentabilidade para o produtor.
A iniciativa surge em um momento crucial, onde a sustentabilidade na agropecuária deixou de ser uma opção para se tornar uma exigência do mercado consumidor e dos órgãos reguladores.
Com a criação desse centro, a Unesp se consolida como referência em pesquisa aplicada ao agronegócio, especialmente no segmento de pecuária leiteira, que é um dos pilares da economia rural brasileira.
Especialistas apontam que a produção sustentável de leite envolve desde a nutrição animal e o manejo de pastagens até o tratamento de dejetos e a redução das emissões de gases de efeito estufa. O centro deverá atuar em todas essas frentes.