A Universidade Estadual Paulista (Unesp) anunciou a criação de um novo centro de pesquisa voltado ao desenvolvimento de práticas mais sustentáveis na produção de leite. A iniciativa busca integrar inovação e responsabilidade ambiental para atender às demandas do setor leiteiro por eficiência e redução de impactos ecológicos.
O centro, instalado em uma das unidades da Unesp, contará com equipes multidisciplinares para estudar desde a nutrição animal até o manejo de dejetos, com foco em reduzir emissões e melhorar a pegada hídrica da atividade. A expectativa é que os resultados contribuam para tornar a cadeia produtiva do leite mais competitiva e alinhada às exigências globais de sustentabilidade.