A nona edição do Prêmio Queijo Brasil, realizada em Blumenau (SC), anunciou os vencedores entre 2.720 amostras inscritas. O concurso, que já se consolidou como referência na avaliação de queijos artesanais do país, elegeu o melhor de cada estado, além da tradicional “seleção queijista”.
Os jurados, especialistas no setor, realizaram avaliações às cegas para garantir a imparcialidade. O destaque duplo ficou por conta do Queijo de Leite de Cabra Flor de Figo, da Cabríssima Queijaria Artesanal, que integrou a seleção e também foi eleito o melhor do Distrito Federal. A queijaria, comandada por Aurelino de Almeida Sampaio Filho e Giovana Navarro Santana de Almeida, já havia sido destaque da Globo Rural ao conquistar o terceiro lugar na categoria “Pequenas propriedades” do Prêmio Fazenda Sustentável 2025.
Confira a lista dos queijos eleitos em cada estado:
- Amazonas: Queijo Tipo Coalho De Búfala (Queijaria Tradição D’Lourdes)
- Bahia: Queijo Cabacinha Recheada (Recanto Do Queijo)
- Ceará: Queijo Maturado Velho Da Morada (Budega Da Fazenda)
- Distrito Federal: Queijo De Leite De Cabra Flor De Figo (Cabríssima Queijaria Artesanal)
- Espírito Santo: Queijo Centenário (Queijaria Fazenda Carnielli)
- Goiás: Guardião (Terra Roxa)
- Minas Gerais: Queijo Minas Artesanal 18 Dias (Queijaria Marcela)
- Mato Grosso do Sul: Queijo Brun Novo (Queijos Brun)
- Mato Grosso: Azul Da Vila Láctea A2 (Queijaria Vila Láctea)
- Pará: Queijo Do Marajó (Queijaria São Victor Ltda)
- Paraíba: Queijo Coalho De Leite De Cabra Com Alecrim (Laticínio Agubel)
- Paraná: Queijo Tipo Gouda (Cooperativa Agroindustrial Witmarsum)
- Rio de Janeiro: Caprino Do Itabapoana (Capril Sítio Raiz)
- Santa Catarina: Queijo Tipo Quark (Laticínios Papenborg Ltda)
- São Paulo: Queijo Cuestazul (Pardinho Artesanal)
- Rio Grande do Sul: Queijo Montanhês (Dalaio Queijos)
- Rio Grande do Norte: Queijo De Manteiga (Galego Da Serra)
O evento reforça a força da produção artesanal de queijos no Brasil, em especial o segmento de leite, que se destaca pela diversidade e qualidade dos produtos.