Queijo artesanal garante permanência de pequenos pecuaristas no Rio Grande do Sul
Pequenos pecuaristas do Rio Grande do Sul encontram na produção de queijos artesanais uma alternativa para agregar valor ao leite e se manter na atividade, mesmo diante da crise que já fez mais de 55 mil produtores desistirem. Conheça histórias de produtores que transformaram tradição em negócio.
Couro de peixe do Paraná conquista Indicação Geográfica e brilha no São Paulo Fashion Week
Couro de peixe de Pontal do Paraná, com a primeira Indicação Geográfica do Brasil para o material, será destaque no São Paulo Fashion Week. Produção sustentável e artesanal ganha vitrine internacional.
Dia Nacional da Cachaça: oito fatos surpreendentes sobre a bebida brasileira
No Dia Nacional da Cachaça, conheça oito curiosidades sobre a bebida que é símbolo do Brasil, desde sua produção em mais de 1,5 mil estabelecimentos até as diferenças com a aguardente de cana.
Guarapuava (PR) conquista a primeira Indicação Geográfica de cerveja artesanal do Brasil
Guarapuava, no Paraná, recebeu a primeira Indicação Geográfica (IG) para cerveja artesanal do Brasil, reconhecendo a tradição local na produção de cevada e malte. O selo do Inpi valoriza as nove cervejarias da região, que geram empregos e movimentam milhões mensalmente.
Plataforma Origem Controlada Café rastreia grãos desde a lavoura até a xícara
A plataforma Origem Controlada Café, criada por Sebrae, MDIC, ABDI e Instituto CNA, já rastreou mais de 1 milhão de pacotes. Com QR Code, consumidores acessam origem, pontuação e características sensoriais de cafés com Indicação Geográfica.
Expansão dos cafés especiais impulsiona produção em Pernambuco
Características de solo, clima e relevo favorecem a produção de cafés especiais em Pernambuco, com destaque para municípios como Triunfo e Taquaritinga do Norte.